同事週末去台南北門玩,去看花跳魚養殖場,
說明花跳魚的棲息習性,奇特的抓花跳魚方法,
花跳魚就是彈塗魚,知道彈塗魚,但不知道它也叫花跳,
棲息在紅樹林,不知道現在也有人養殖,就一種在爛泥地裡挖洞,有些像泥鰍的魚,
更不知道有人拿它煮湯來吃,而且是高檔海鮮,
從網路搜尋資料,先不要說味道多鮮美,看到照片,還真是不引起人的食慾,
不過大家似乎是把這道菜當作明目補品,可能是它那上頭兩顆大眼睛的緣故吧?
說明花跳魚的棲息習性,奇特的抓花跳魚方法,
花跳魚就是彈塗魚,知道彈塗魚,但不知道它也叫花跳,
棲息在紅樹林,不知道現在也有人養殖,就一種在爛泥地裡挖洞,有些像泥鰍的魚,
更不知道有人拿它煮湯來吃,而且是高檔海鮮,
從網路搜尋資料,先不要說味道多鮮美,看到照片,還真是不引起人的食慾,
不過大家似乎是把這道菜當作明目補品,可能是它那上頭兩顆大眼睛的緣故吧?
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